FOOD/LAB Hannover - Vegan Fine Dining & Fermentation Workshops – Rüpel

FOOD / LAB

Unsere Produktionsstätte, Spielwiese und Ideenschmiede für das Restaurant Rüpel.

Außerdem Workshops, Mittagstisch, Wein und Kiosk

Ihr habt die Möglichkeit mit uns direkt über unsere Partner und Produzenten zu quatschen und uns beim produzieren über die Schulter zu schauen.

In unseren RÜPEL Workshops zeigen wir, wie ehrliche Küche entsteht – mit Feuer, Geduld und Leidenschaft.

Vom Ferment bis zum Brot, vom Gemüse bis zum Fine Dining:

Hier lernst du, wie Aromen Tiefe bekommen und aus Handwerk Geschmack wird.

Mittagstisch Vorort oder zum mitnehmen

Wein als Flasche oder Glas

Produkte von uns und unseren Partnern.

Mit wem wir arbeiten