Amuse

Sauerteig / Goldlein / Sonnenblumenkern / Schnittlauch 

Kombucha / Liebstöckel / Kartoffel

Igelstachelbart / Senf Salat / Alge / Saate

Spargel / Bärlauch / Kichererbse / Hefe

Kräutersaitling / Holunder / Sellerie / Spinat

Erdbeere / Mührbteig / Haselnuss / Fichte / Kiefer

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Menü 89€ Gastpauschale

gefiltertes Wasser 5 €

Getränkebegleitung

Getränke von uns ausgewählt und passend abgestimmt,

mit oder ohne Rausch

69€