Sauerteig Workshop

Sauerteig backen im RÜPEL Food/LAB.

Lerne, wie du deinen eigenen Sauerteig von Grund auf ansetzt – vom Starter bis zum fertigen Brot.

Gemeinsam mischen, kneten, falten, formen und backen wir uns durch die Welt der wilden Hefen und Milchsäurebakterien. Du bekommst ein Gefühl dafür, wann ein Teig lebt, wie er riecht, wann er bereit ist und was gutes Brot wirklich ausmacht.

Wir zeigen dir unsere Methode, teilen Tipps, erzählen Geschichten und backen mit dir Brote, die du so zuhause garantiert noch nicht hattest.

Du bekommst:

– Begrüßungs-Champagner (0,1 l)

– deinen eigenen RÜPEL-Sauerteig-Starter

– ein Fermentationsglas

– Rezept

– Verbrauchsmaterialien

– Drinks während des Workshops

Start: 13:00 Uhr

Dauer: ca. 3,5 Stunden

Verschenke Handwerk.

Du kannst den Workshop auch als Geschenk buchen – perfekt für alle, die gutes Brot lieben.

Gib beim Kauf einfach den Namen und die E-Mail-Adresse der beschenkten Person an.

Wir schicken dir (oder direkt der Person) eine schöne digitale Einladung im RÜPEL-Stil – schlicht, ehrlich, mit Platz für eine persönliche Nachricht.

Ein Geschenk, das riecht, schmeckt und hängen bleibt.